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TIRPSE
法國菜
French
TIRPSE是一家位於東京的米其林星級法式餐廳，現已登陸香港，由出身廚師世家的日本大廚清水雄太帶領。出品注重平衡與交流，堅持回歸味覺本身，融合法式菜肴的浪漫熱情和日本人的匠人精神，帶您踏上精彩紛呈的美食之旅。
「廚神美饌」特色菜單
午膳套餐
HKD498*
開胃菜
甜柿西班牙凍湯
前菜
鵝肝 雞油野菌 煙燻蘿蔔漬
主菜
太刀魚 牛油果 醂醬油
或
黃油雞 日本香茹 榛子
甜品
甜蕃薯 杏仁甜酒 南非紅茶
餐後美點
晚市套餐
HKD988*
開胃菜
甜柿西班牙凍湯
前菜1
鵝肝 雞油野菌 煙燻蘿蔔漬
前菜2
生蠔 菠菜 紫菜
主菜
法國阿韋龍省羊肉 高山大蒜 林銀杏
甜品
甜蕃薯 杏仁甜酒 南非紅茶
餐後美點
預訂本餐廳午市或晚市套餐需繳付50%訂金以確認預訂。
訂金在成功訂位之後恕不能轉換以及退還 。
Shop 219, 2/F, K11 Musea, Victoria Dockside, 18 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui
尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea2樓219號舖