SPIGA
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SPIGA

意大利菜
Italian

位於中環中心點的SPIGA,餐廳選以1950年代的浪漫懷舊的意大利城鎮作為設計意念,剪影出浪漫古老的城鎮,捕捉復古時期意大利的迷人氛圍;SPIGA於2016年由全球備受矚目、意大利廚師Enrico Bartolini開設,更是其首間於意大利以外地方開設的餐廳,大廚Bartolini以烹調地道意大利美食而聞名,擅長運用優質新鮮意大利食材來烹製傳統菜餚,以意式美食投進意籍米芝蓮星級廚師Enrico Bartolini之烹飪藝術當中。SPIGA除了擁有室內用餐區,還有寬闊寫意戶外露台,恰意營造置身於城巿中的花園綠洲,舒適的氣氛顯得特別絢目;餐廳更適合作滋味午晚及晚餐、公司用餐、周日愉快早午餐及慶祝特別日子等理想地點,繼續為顧客提供優雅而難忘的餐飲體驗。

 

「廚神美饌」特色菜單

 

意大利皮埃蒙特牛柳他他
帕爾瑪芝士醬,黑松露,意式脆片

 

三文魚子Acquerello燴飯
洋甘菊, 三文魚子, 葡萄柚

 

慢煮紐西蘭羊排
煙薰茄子蓉,香烤雅枝竹, 意式薄荷青醬

 

香煎黑鱈魚柳
蕃茄蓉,黑橄欖, 香草,烤馬鈴薯

 

72%黑朱古力意式奶凍
開心果海綿蛋糕、杏仁糖忌廉及乳酪雪葩

 

每位 688 加一服務費

3/F, LHT Tower, 31 Queens Road, Central, HK
香港中環皇后大道中31號3陸海通大廈3樓
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