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SPIGA
意大利菜
Italian
位於中環中心點的SPIGA，餐廳選以1950年代的浪漫懷舊的意大利城鎮作為設計意念，剪影出浪漫古老的城鎮，捕捉復古時期意大利的迷人氛圍；SPIGA於2016年由全球備受矚目、意大利廚師Enrico Bartolini開設，更是其首間於意大利以外地方開設的餐廳，大廚Bartolini以烹調地道意大利美食而聞名，擅長運用優質新鮮意大利食材來烹製傳統菜餚，以意式美食投進意籍米芝蓮星級廚師Enrico Bartolini之烹飪藝術當中。SPIGA除了擁有室內用餐區，還有寬闊寫意戶外露台，恰意營造置身於城巿中的花園綠洲，舒適的氣氛顯得特別絢目；餐廳更適合作滋味午晚及晚餐、公司用餐、周日愉快早午餐及慶祝特別日子等理想地點，繼續為顧客提供優雅而難忘的餐飲體驗。
「廚神美饌」特色菜單
意大利皮埃蒙特牛柳他他
帕爾瑪芝士醬，黑松露，意式脆片
三文魚子Acquerello燴飯
洋甘菊， 三文魚子， 葡萄柚
慢煮紐西蘭羊排
煙薰茄子蓉，香烤雅枝竹， 意式薄荷青醬
香煎黑鱈魚柳
蕃茄蓉，黑橄欖， 香草，烤馬鈴薯
72%黑朱古力意式奶凍
開心果海綿蛋糕、杏仁糖忌廉及乳酪雪葩
每位 688元 加一服務費
3/F, LHT Tower, 31 Queens Road, Central, HK
香港中環皇后大道中31號3陸海通大廈3樓