Top Chef Creations 廚神美饌
Sha Tin 18 沙田18
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Sha Tin 18 沙田18

中菜
Chinese

沙田18供應正宗東莞及北方菜式,設4個開放式廚房。招牌菜包括正宗北京烤鴨、堂弄玫瑰露叉燒豬油撈飯、以自家製醬菜炮製的多款美食,以及各式創意甜品。

 

「廚神美饌」特色菜單

 

沙田18大師級套餐

剛修畢中華廚藝學院第十屆大師級課程的何師傅,特別糅合時令食材及傳統烹飪精髓,悉心炮製一系列佳餚。

 

燒青椒醬拌鮑魚茄子

麻醬拌菠菜

小蘿蔔乾珍珠貝 燉肉汁湯

自製黄皮醬焗鱈魚

辣椒餅四角豆炒龍躉扣

香茅扣牛尾煲

泉水菱角淮山煲菜薳

油雞樅菌瑤柱啫飯

陳皮蓮子紅豆沙

 

$1,980*四位用
包括4杯自選指定餐酒

*如對任何食物或飲料過敏,請於點菜時告知服務員。
*以上價格均以港幣計算並須附加 10% 服務費。

4/F, Hyatt Regency Hong Kong Sha Tin, 18 Chak Cheung Street, Sha Tin
香港新界沙田澤祥街18號沙田凱悅酒店4樓
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