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Gaia Ristorante
意大利菜
Italian
Gaia，在意大利語代表愉快及正能量的意思，自2022年起於上環新紀元廣場以意大利戶外廣場為範本，打造滿載意大利氛圍的當代意大利餐廳，令香港云云餐廳中增添了少有的戶外用餐體驗。
除了完美演藝意大利的經典嘉餚美饌外，Gaia 的豐盛半自助餐更為聞名，供應首選意大利時令食材烹調而成的多款意式沙律，開胃冷盤，高級火腿，意大利芝士等等。餐廳酒庫更存有於意大利及法國當地蒐羅超越600款的精選紅白酒，為饕餮盛宴作點綴。
「廚神美饌」特色菜單
鯷魚水牛芝士炸意大利青瓜花
南瓜意大利燴飯配百里香及杏仁甜酒曲奇碎
紅岩魚配拿坡里式番茄及羅勒葉汁
或
牛肝菌辣椒炒薄切和牛片配火箭菜沙律
意大利甜棗蛋糕配雲呢拿雪糕及開心果醬
每位港幣$888 附加一服務費
G/F, Grand Millennium Plaza, 181 Queen's Road, Sheung Wan
上環皇后大道中181號新紀元廣場低座地下