Top Chef Creations 廚神美饌
Elephant Grounds - Anson Wong
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Elephant Grounds - Anson Wong

咖啡店
Cafés / Coffee Shops

不設訂位。

 

Anson Wong - 咖啡烘培店Elephant Grounds 的星級咖啡烘培師

於澳洲修讀大學期間,身為咖啡師的Anson沖調過無數美味的咖啡,並對香濃馥郁的咖啡產生了濃厚的興趣,因此開展了長達8年之久的咖啡烘培旅程。為了達成他「從農場到一杯咖啡」(Farm-to-cup)咖啡體驗的願景,Anson更致力成為了首位染指直接貿易,引進嶄新口味咖啡豆的第一人。此外,他的傲人天賦更引領他登上了澳洲精品咖啡協會中部咖啡杯測師錦標賽( ASCA Central Region Cup Taster Championship)的亞軍寶座。過程中,Anson提升了杯測咖啡的技巧,最終更成為了2021年的愛樂壓咖啡(Aeropress)冠軍評判,與及2021年烏干達「珍珠之最」(Best of Pearl)咖啡杯測師比賽的國際裁判。

 

「廚神美饌」特色菜單

 

特式單品咖啡
UGANDA SL14
HONEY PROCESSED LOT H3
優惠價$68一杯(原價$78一杯)

1) G/F, HOLLYWOOD CENTRE, 233 HOLLYWOOD ROAD, SHEUNG WAN, 2) 42-48 PATERSON STREET, FASHION WALK, CAUSEWAY BAY, 3) 8 WING FUNG STREET, STARSTREET PRECINCT, WAN CHAI, 4) 61 CAINE RD, MID-LEVELS, HONG KONG, 5) SHOP 705, LEVEL 7, K11 MUSEA, VICTORIA DOCKSIDE, 18 SALISBURY ROAD, TST
1) 上環荷李活道233號荷李活商業中心地舖, 2) 銅鑼灣百德新街42-48號Fashion Walk地下C舖, 3) 灣仔永豐街8號永豐大廈地舖, 4) 半山堅道61號地舖, 5) 尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea7樓705號舖
Title:  

About the outlet

More than a homegrown brand, Elephant Grounds has been bringing cultures together through food, coffee, art and music since 2013. Founded in Hong Kong, Elephant Grounds is a specialty coffee shop and all round brunch destination. With a unique brand image of “Coffee n Chill”, we adopt sustainable practices from bean to cup. to create signature blends, offering a refreshing experience for our guests.

關於此店

ELEPHANT GROUNDS 香港 自 2013 年起,Leading Nation 集團開創了受日本啟發的生活精品咖啡館 — Elephant Grounds,至今已成為精品咖啡粉絲所熱捧的生活品牌。精品咖啡店致力追求對品質、細節的關注,以及為粉絲顧客帶來獨特的咖啡源產地、不同的口味,讓顧客體驗世界級咖啡調配。 Elephant Grounds 結合咖啡潮流與時尚的室內設計,再加上精挑細選的柔和咖啡廳音樂以及與時裝品牌的恆常合作,制造獨一無二的用餐格調與生活方式。Elephant Grounds 現於香港坐擁 6 家門市分店,這獨特的生活概念店既靈活亦富前瞻性,店舖位於城市的主要繁華地區,概念店以自家烘焙店、麵包店以及冰淇淋店組成嶄新連鎖式精品咖啡概念店。

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