Top Chef Creations 廚神美饌
Boticario - Navneet Kumar
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Boticario - Navneet Kumar

酒吧
Bars

不設訂位

 

Navnet Kumar是S&S Hospitality的Group Beverage Manager,擁有超過十年經驗,而每位客人仍然可以從他所創作的每一杯飲品當中感受及品嚐到他對這個行業的熱誠。他也是調酒精英比賽中的常見人物,曾經於2015年嬴得Bacardi Legacy MTV比賽,亦因此得到Brown-Forman的青睞,與他接洽並成為Jack Daniel’s 的品牌大使。Naveneet及後更花了一整年時間在印度各地工作,舉辦了超過150場培訓課程,向當地的酒吧及餐廳調酒師教授更專業的調酒技巧,提高服務質素。

 

「廚神美饌」特色菜單

 

Time Machine Series 雞尾酒 


Past 過去 
- 重新演繹1902經典雞尾酒  $98

Bacardi carta Blanca, Coconut, Chartreuse Yellow, Sage leaves, Citrus

Present 現在
- 一種以實驗成分調製的雞尾酒,順應當今試用未知成分的實驗性趨勢  $110

Sous vide infused Vodka, Organic lettuce, Prosecco

Future 未來
- 一種使用現代設備與技術,同時賦予酒吧未來願景的雞尾酒  $118
Blue cheese redistilled Mezcal, Mancino, Campari

Shop G5 & UG 15, Tsim Sha Tsui Centre, 66 Mody Road, Tsim Sha Tsui East
尖沙咀麼地道66號尖沙咀中心地下5號舖及UG樓15號舖
Title:  

About the outlet

Located on the vibrant waterfront in Tsim Sha Tsui East, and themed around the early farmacias of pre-war Buenos Aires, Boticario delivers comfort cuisine and intriguing beverages that will soothe the soul and calm the mind. The cocktail programme is built around the core concept of “cures for the modern age”, with concoctions defined in four categories: “serendipity”, “sanguine”, “melancholy”, and “nostalgia”. These visually striking cocktails are laced with home-made sodas, phosphates, tonics, tinctures, house infusions and craft spirits, and are all served in Insta-perfect ceramic and glass vessels. Boticario’s indulgent yet accessible food menu aims to please the palates of savvy cocktail lovers.

關於此店

位於尖沙咀東部海傍、擁有複式樓層的Boticario,選以20世紀初阿根廷布宜諾斯艾利斯的傳統草藥及植物作為主題,打造有助穩定心神的美食及飲品,達至心靈療癒之功效。擁有複式樓層的Boticario設有寬闊室內用餐區、戶外露天用餐平台及寫意酒吧區,餐廳設有100個座位;而其寬敞露天平台可以額外容納多48個座位,樓上還設有寬敞陽台雅座,是尖東最佳之下班喝酒好地點。

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