Top Chef Creations 廚神美饌
Angelini
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Angelini

意大利菜
Italian

暸望標誌性的維多利亞港景致及香港城市天際線,Angelini 裝潢現代雅致,佈置舒適休閒,供應道地的意式美饌、豐富的意大利酒單和親切貼心的餐饗體驗。餐廳更講究以優質新鮮的原材料及意國進口食材入饌。  

 

「廚神美饌」特色菜單


四道菜晚市菜譜

 

托斯卡尼辣味海鮮湯配香蒜多士


意大利牛仔肉薄片伴吞拿魚醬及醃洋蔥


意大利普利亞水牛芝士配櫻桃茄乾及羅勒香草醬


北海道帶子配歐防風及黑松露
(另加HK$100)

Champagne Veuve Clicquot, Brut, Yellow Label, France, NV (75 ml)

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藍莓意式燴飯配羊奶芝士忌廉汁及巴羅洛紅酒汁
Pinot Grigio, St. Michael Eppan, Alto Adige, Italy, 2018 (75 ml)


自家製卡邦尼扁意粉配意大利風乾豬面頰肉及蛋黃忌廉汁
Roero Arneis, Bruno Giacosa, Piedmont, Italy, 2020 (75 ml)


自家製闊條麵配燴羊肉、耶路撒冷雅枝竹蓉、紅酒汁及香草醬
Petite Arvine, Les Crêtes, Valle d’Aosta, Italy, 2018 (75ml)


龍蝦意大利粉伴干邑龍蝦汁
(另加HK$100)
Chardonnay, Collezione de Privata, Isole e Olena, Tuscany, Italy, 2018 (75 ml)

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香烤吞拿魚柳配番茄、水瓜柳、橄欖及黑醋汁
‘A Rina Etna Rosso, Girolamo Russo, Sicily, Italy, 2018 (75 ml)


豬扒伴燴蘋果、烤蔬菜及芥末汁
Barbaresco Rombone, Luigi Oddero, Piedmont, Italy, 2018 (75 ml)


牛柳伴鴨肝及黑椒汁
(另加HK$100)
Primofiore, Giuseppe Quintarelli, Veneto, Italy, 2018 (75 ml)

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意式熱情果奶凍


Angelini 意大利芝士餅


是日精選雪糕或雪葩

 

每位HK$698
每位另加 HK$398 可享精選醇酒三杯(從以上菜譜中選三杯)
另加一服務費

Mezzanine Level, 64 Mody Road, Tsim Sha Tsui East, Kowloon, Hong Kong
香港九龍尖沙咀東麼地道64號九龍香格里拉閣樓
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