矚目新星

「矚目新星」從甜品師到調酒師及餐廳店主,細味香港最矚目的未來美食新貴所帶來的星級菜餚與精湛廚藝。城中一眾耀目新貴將創作主理一系列全新滋味,來賓能透過美饡佳釀,窺探於美食界中嶄露頭角的新星才華。

Bien Caramélisé - Jessica Chow
甜品 / 糕點
Dessert / Pastry
COBO HOUSE - Devon Hou & Ray Chow
東西合璧美食
East / West
Elephant Grounds - Anson Wong
咖啡店
Cafés / Coffee Shops
Graceland - Nikolai Smirnoff
西式料理
Western
Le Vallon - Ricky Lai
法國菜
French
Maison ES - Esther Sham
東西合璧美食
East / West
MOTD Concepts - Juniper Wong
甜品 / 糕點
Dessert / Pastry
SOMM - Terry Ho
法國菜
French
Table 餐桌 by Sandy Keung
東西合璧美食
East / West